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코로나19 예방을 위해 정부의 여러가지 대책에도 불구하고, 마스크 대란은 여전합니다. 일회용 마스크 구매를 위해 몇 백미터 줄을 서서 기다려야 하는 애로 사항이 많습니다. 그런데, 과학인들의 온라인 커뮤니티인 '생물학연구정보센터' 또는 'BRIC(Biological Research Information Center)'에서 일회용 마스크를 재사용할 수 있다는 논문을 3월 10일에 올렸습니다. (충북대학교 약대의 박일영교수) 제목은 '코로나-19 방어용 마스크를 안전하게 재사용하기 위한 사균방법에 관한 고찰' 이라는 글입니다. 아래 내용은 해당 논문의 내용을 참고하여 요약하였습니다. 내용의 요지는 간단합니다. 일반 가정에서 찜통에 마스크를 20분간 찐 후에 자연 건조 하면, 미세입자 차단 능력에는 변화가 없..

전 세계적으로 문제가 되고 있는 코로나 바이러스 감염증-19(이하, 코로나19)는 2019년 12월에 중국 후베이(湖北_호북)성 우한(武漢)에서 최초 발생한 이후 중국 전역과 세계 전체로 확산된 새로운 형태의 코로나 바이러스에 의한 호흡기 감염 질환이다. 감염자의 침방울(비말)이 호흡기나 눈,코,입의 점막으로 침투되어 점염이 되며, 2일~14일가량의 잠복기를 거친 뒤에 발열(37.5도 이상)과 기침, 인후통, 호흡 곤란 등의 호흡기 증상과 폐렴형태로 나타나며, 일부분 무증상 감염 사례도 발생되고 있다. WHO(세계보건기구)는 코로나19가 1968년의 홍콩독감, 2009년 신종플루에 이어 세번째로 팬데믹(세계적 대유행)을 2020년 3월 11일에 선포하였다. 코로나19는 초기에는 '우한 폐렴'으로 불렀다가..

보통 음식이나 식품은 냉장고에 보관하여, 먹거나 사용하는 걸로 알고 있습니다. 상온에 몇 일간씩 두면 금방 상하여 먹기가 쉽지 않죠! 그러나, 냉장고에 보관하면 절대 안되는 식품들이 있는데, 알고 있으신가요? 냉장고에 넣어면 오히려 영양이나 맛이 떨어지는 식품들이 있습니다. 아래에 10가지가 대표적인 식품들로 잘 알아 두시면 좋겠습니다. 1.마요네즈 냉장보관하면 절대로 안되는 식품 중에 하나가 마요네즈입니다. 마요네즈는 계란 노른자와 식용유, 식초등을 섞어서 만드는데, 온도가 낮으면 이들 성분이 분리되며, 맛이 변하며 쉽게 상하고 세균이 번식하기 쉬워집니다. 전기 제품이나 직사광선의 열기가 닿지 않은 시원한 장소에 보관하는 것이 좋습니다. 2.토마토 토마토는 상온보관이 좋습니다. 냉장 보관을 하면 토마토..

경제 시사 상식 중에 하나인 그레셤의 법칙( Gresham's Law)에 대해 소개해 드리겠습니다. 그레셤의 법칙이란 두 종류의 화폐가 동일한 가치로 선정되어 유통 될 경우 그 중에 소장 가치가 낮은 화폐(악화_惡貨)만 시중에 남게 되고, 소장 가치가 높은 화폐(양화_良貨)는 개인이 소장하여 유통되지 않은 현상을 말합니다. 예로 들어 금화와 은화가 동일한 화폐 가치로 통용될 경우 금속 가치가 높은 금화는 소장해 두고, 보다 가치가 낮은 은화만 사용하게 되는 것입니다. 간략하게 "악화가 양화를 구축(驅逐=몰아내거나 쫓아낸다)한다" 라고 정의 하는데, 영국의 토마스 그레셤(Thomas Gresham)이 16세기에 제창한 학설로 엘리자베스 1세에게 올린 편지에서 유래되었습니다. 당시 정부 재정 고문관이자 금융..

닭고추장 볶음은 야간에 어른들 술안주나 어린이 간식으로 간단히 만들어서 내 놓을수 있는 좋은 인기 요리입니다. 개인 기호에 따라서 닭날개류나 닭다리등의 부위별로 따로 되어 있는걸 구매하시거나, 한 입크기로 잘른것과 같이 배달 치킨처럼 잘라서 봉지에 담아 놓는 것을 마트에서 구매하면 됩니다. 요즘 마트에는 부위별로 잘 정리되고 포장되어 있어서 편리합니다. 재료 준비 닭 1마리( 닭 날개, 닭 다리, 절단된 닭) , 고추장(2~3큰술), 고추가루(한큰술), 물엿이나 올리고당류(4큰술), 다진마늘(3큰술), 케찹, 식용류 , 깨소금, 기호에 따라서 당근,고추, 대파, 양파, 애호박 등 추가 가능. 만들기 1.냄비에 물을 2/3 정도 담아서 끓입니다. 2.끓는 물에 준비된 닭은 넣어 삶습니다.(닭내부가 익을때까..

현대 생활에서 자동차는 사치품이 아니라 생활의 필수품이다. 비록 기계류이지만 사람이나 동물들과 마찬가지로 수명이 있는 소모품이기도 한다. 생활 필수품이기에 가장 고가인 자동차를 운행과 관리 습관으로 오랫동안 큰 비용없이 사용할 수 있다. 아래의 열거한 항목들을 잘 기억해두어서 실생활에 적용하면 큰 유지비를 들지 않고 지속적으로 문제 없이 사용할 수 있을 것이다. 1.시동 후에 급 출발 하는 것 차량의 엔진이 차가운 상태에서 주행을 할 경우 온도가 높지 않은 상태에서의 윤할유가 엔진내부(피스톤)에 제대로 작용을 할수가 없고, 엔진 자체에 낮은 온도로 연료를 제대로 연소가 되지 않아서 연료비 증가와 엔진에 무리를 준다. 환경측면에선는 매연 증가로 이어진다. 결론은 시동 후 급출발은 엔진에 무리를 주어 수명을..

지난 9일 질병 관리본부는 메르스(MERS) 확진자와 같은 비행기를 이용한 영국인 20대 여성이 메르스 의심환자로 분류되어서 국립중앙의료원에 격리 치료를 받고 있다. 의심 환자는 메르스 확진자(61세)와 같은 에미레이트 항공 EK322편(9/7일 16시 51분 인천공항 도착)을 이용해 입국한 것으로 알려졌다. 같은 항공기를 이용한 승객은 모두 115명이며, 방역당국은 이용자 명단을 주한외국 대사관에 통보하고, 지자체에서 모니터링 중이다. 이는 2015년도 우리나라 전국을 죽음의 공포에 휩싸이게 했던 질병이 3년만에 발생하여 보건 당국이 긴장을 하고 있다. 메르스는 중동 호흡기 증후군_코로나 바이러스(Middle East Respiratory syndrome Information_CoV : 제4군 법정감염..

덥고 입맛 없을때나, 전날 과도한 음주로 속이 엉망으로 좀 특별하게 집에서 간단히 할 수 있는 요리가 콩나물 찜입니다. 순서는 아래와 같이 따라하시면, 식당에서 4만~5만원 정도의 맛있는 콩나물 찜을 가족과 같이 드실 수 있습니다. [ 요리순서 ] 1.찜용 콩나물 1Kg을 흐르는 수돗물에 가볍게 씻는다. 2.콩나물 머리는 입맛에 따라 그냥 두셔도 되고, 제거해도 된다. 일반적으로 식당에서는 제거함. 3.끓는 물에 2분간 삶은 후에 찬물에 1번 헹군 후 3분간 담가 둔다. 4.기호에 따라 게나 아구 2마리정도를 소금을 1컵을 넣은 물에 삶는데, 물이 끓고 15분정도 기다렸다가 별도 용기에 담아 둠.(대하나 새우, 해물 등도 같이 삶아서 준비함) ※ 아구 ※꽃게 ※대하 5.후라이팬에식용유 작은 컵으로 2번을..

우리나라는 현재 성폭행/성추행의 미투 운동(Me Too Movement)로 떠들썩하고 있다. 현직 검사인 서지현씨가 JTBC 뉴스룸(사회자 : 손석희)에 용기 있게 출연하여 공권력의 핵심인 검찰내의 성폭력 실상을 고발하면서 확대가 되었다. 미투 운동은 2017년 10월달에 미국에서 '하비 와인스타인'의 성폭력 및 성희롱 행위를 비난하기 위해 '소셜 미디어'(SNS)에서 인기를 끌게 된 해시태그(Hashtag)를 다는 행동에서 시작된 운동이다. 이 캠페인은 사회운동가 '타라나 버크'가 사용했던 것으로써, '앨리사 밀라노'에 의해 대중화가 되었고, 밀라노는 여성들이 SNS상에 여성혐오, 성폭행,성추행 등의 경험을 공개하여 사람들이 이러한 행동의 문제점을 인식할 수 있도록 했다. 현재 정치계,연예계,문화계 전..

KBS2 주말 연예 프로인 1박 2일과 다양한 드라마와 영화로 최고의 인기스타인 배우 김주혁(46세)씨가 10월 30일(월) 18시 30분 경에 교통사고로 사망했다는 안타까운 소식입니다. 강남 경찰서에 따르면 30일 16시 30분경에 강남구 삼성동 아이파크 정분에서 김주혁씨의 벤츠 SUV 차량이 그랜져 승용차를 추돌한 후 인도로 돌진하여 아파트 벽면을 부딪친 후 전도되었고, 화재도 발생하였습니다. 김주혁씨는 혼자 타고 있었는데, 찌그러진 차에서 구조딘 후 건국대 병원으로 후송되었지만 의식이 없어서 CPR과 심폐소생술을 시행했다고 합니다. 아래 사진은 김주혁씨가 탄 사고 차량 모습입니다. 사고 원인은 경찰과 소방당국에서 조사 중입니다. 소속사 측에서는 사망보도 직후에 확인이 들어갔다고 합니다. 삼가 고인의..